四川小吃以其麻辣鲜香、风味独特而著称，以下是一些四川最出名的小吃：
担担面：
面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，是四川面食的代表。
钟水饺：
皮薄馅嫩，味道鲜美，以独特的红油和酱油调味。
龙抄手（抄手）：
皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤底浓郁，是四川传统小吃之一。
夫妻肺片：
以牛肉、牛杂为主料，加入辣椒油、花椒粉等调料拌制，麻辣鲜香。
串串香：
将食材串在竹签上，放入火锅中煮熟，味道鲜美。
兔头：
经过卤制，加入辣椒油、花椒粉等调料，麻辣入味。
钵钵鸡：
鸡肉鲜嫩，搭配麻辣调料，清爽可口。
川北凉粉：
清凉爽口，酸辣开胃，是夏日里的美味。
三大炮：
糯米团子裹上黄豆粉，甜而不腻，是四川传统甜点。
四川火锅：
以麻辣鲜香著称，是四川美食的代表。
这些小吃不仅在四川广受欢迎，也吸引了国内外众多食客前来品尝。四川美食的魅力在于其丰富的口味和独特的烹饪手法，每一种小吃都有其独到之处，值得细细品味