玉林的技工学校开设的专业包括但不限于以下几个方向：
1. 机械制造与自动化
2. 汽车维修与服务
3. 电子技术应用
4. 计算机应用技术
5. 会计电算化
6. 电子商务
7. 旅游服务与管理
8. 模具制造
9. 数控操作
10. 机械维修
11. 机电一体化技术
12. 电子商务与营销
13. 计算机与财会
14. 计算机与文秘
15. 烹饪
16. 无人机应用技术
17. 新能源汽车检测与维修
18. 幼儿教育
19. 模具制造
20. 数控加工（数控车床方向）
21. 电子技术应用
22. 烹饪（中式烹调）
23. 烹饪（中西式面点）
24. 服装设计与制作
25. 药品营销
26. 铸造成型
27. 电气自动化设备安装与维修
28. 电脑财会
29. 计算机应用与维修
30. 物流管理
这些专业旨在培养学生的实践技能和理论知识，以适应市场需求，并为学生提供广泛的职业选择。学校还提供短训班和职业技能鉴定服务，帮助学生获得实际工作经验和相应的职业资格证书。