山茶花的品种繁多，各具特色，哪个品种最好主要取决于个人的喜好和需求。以下是一些被广泛认为观赏价值较高的山茶花品种：
杜鹃红山茶
也被称为四季红山茶，因其夏季开花而得名，养护期间提供半阴环境可以很好地生长。它的花大且颜色鲜艳，观赏价值极高。
金茶花
金茶花的株高在2-3米左右，花呈金黄色，非常耀眼，有晶莹剔透的感觉。它被称为“茶族女王”，树形美观，花有70多片花瓣组成六边形花冠，具有极高的观赏价值。
十八学士
由70-130多片花瓣组成六角花冠，塔形层次分明，排列有序，花瓣轮数多数是十八轮。它名气大且具有极高的观赏价值。
夏梦华林
开花时花朵颜色为红色或粉色，花型较大，花径在13厘米左右。它非常好养，在养殖过程中可以为夏梦华林浇灌江河水，保持土壤湿润。
鸳鸯凤冠
是茶花名品，花色多变，有全红、全粉、半红半粉等，花瓣8至10轮以上，瓣质硬挺立，完全重瓣型，娇媚如牡丹，精致如蔷薇。
紫袍茶花
花朵颜色深红紫色，花姿端庄典雅，花瓣坚挺，供观赏的时间长。
烈香
花瓣淡象牙粉红色，香味独特，花径8~10厘米，开得很娇艳，适合庭院养殖。
根据以上信息，如果你喜欢夏季开花且观赏价值高的品种，杜鹃红山茶和金茶花是不错的选择。如果你更看重花型和层次分明的花朵，十八学士和夏梦华林可能更适合你。如果你喜欢颜色鲜艳且花瓣坚挺的品种，紫袍茶花和烈香则是理想的选择。
最终选择哪个品种，建议根据自己的审美偏好、养殖环境以及养护条件来决定。