洋葱 是碱性食物。虽然洋葱的口感偏酸，但其含有丰富的碱性矿物质，如钾、钙、镁等，在人体内代谢后会产生碱性效果。因此，从营养学的角度来看，洋葱被归类为碱性食物。
此外，有资料显示洋葱的pH值在5.3-5.85之间，这进一步支持了它是酸性食物的结论。然而，这种pH值分类方法并不常见，通常我们依据食物中矿物质的最终代谢产物来判断其酸碱性。
综合来看，洋葱作为一种富含碱性矿物质的食物，其在人体内代谢后呈现碱性效果，因此被认为是碱性食物。不过，在日常生活中，洋葱的酸味可能会影响人们对它的酸碱性的直观感受。