根据提供的信息，关于携带鱼类乘坐高铁的规定如下：
1. 高铁允许携带加工处理过的海鲜干货或者冰冻密封好的海鲜。
2. 活鱼不能带上高铁，因为这可能违反公共卫生规定，并有可能带来安全风险。
3. 乘客携带物品需遵守《铁路旅客运输规程》的规定，其中提到每人免费携带品的重量上限为20千克。
因此，如果您打算携带鱼类乘坐高铁，请确保鱼是加工处理过的、冰冻密封好的，并且重量不超过规定的20千克。请注意，这些信息是基于最新发布的参考信息，具体规定可能会有更新，建议在出行前咨询铁路官方或检查最新的官方公告以获得确切信息