银川的技工学校开设的专业包括但不限于以下几类：
1. 工程技术类专业
机电一体化技术
新能源汽车检测与维修
焊接加工
电气自动化技术
计算机网络技术
建筑工程技术
城市轨道交通运营管理
化学工艺
智能设备运行与维护
土木工程
建筑装饰工程技术
2. 经济管理类专业
会计事务
市场营销
物流服务管理
电子商务
财务管理
金融管理与实务
3. 文化艺术类专业
计算机平面设计
平面设计
影视动漫
旅游管理
艺术设计
音乐表演
舞蹈编导
4. 医学护理类专业
幼儿教育
护理
药学
口腔医学技术
康复治疗技术
5. 其他专业
中餐烹饪专业
中西面点专业
食品加工工艺专业
食品安全与检测技术专业
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关学校获取最新信息