在C语言中，EOF（End-of-File）是一个特殊的宏，用作文件结束标识符。当程序读取文件到达末尾时，通常会返回一个特定的值，这个值就是EOF。在C语言的标准库中，EOF的值通常被定义为-1。
使用EOF的好处是，它允许程序在不知道文件大小的情况下，持续读取文件直到文件结束。例如，在文本文件的读取中，程序可以使用`while（（ch = getchar（）） != EOF）`循环来读取文件中的每个字符，直到遇到文件结束。
需要注意的是，EOF是一个特殊的值，不是字符，因此在文本文件中，它不会出现在数据流中。在二进制文件中，由于数据可能以-1的值出现，因此不能使用EOF作为结束标志。在这种情况下，C语言提供了`feof`函数来检测文件是否结束。
总结一下，EOF在C语言中用于表示文件读取操作的结束，通常其值为-1。