野生菌的烹饪时间取决于菌种和烹饪方法。以下是一些通用的建议：
煮汤：
将清洗好的野生菌与鸡肉、猪骨或蔬菜一同放入锅中，加水煮开后，小火慢煮几个小时，让菌类的香气充分释放。
炖菜：
野生菌与肉类或蔬菜一起炖煮，味道浓郁，营养全面。
火锅：
例如云南的野生菌火锅，通常需要煮半小时左右。
煮食：
大多数野生菌煮15到20分钟可以熟透，但某些菌种如松茸可能需要更长时间。
炒食：
炒食可能会破坏野生菌的香味，建议煮食以保持其风味。
请注意，无论采用哪种烹饪方法，都要确保野生菌完全熟透，以杀死可能存在的细菌和毒素。如果不确定某种野生菌的烹饪时间，建议参考具体的烹饪指导或咨询专业人士。
还需要注意，采摘或选购野生菌时要小心，确保它们无毒，因为许多有毒和无毒的野生菌在外观上可能难以区分。