金针白莲是云南普洱茶的一种，属于普洱熟茶。它由云南勐海茶厂首创，其配方源自云南历史名茶“女儿茶”。这种茶以其独特的制作工艺和香气特征而著称：
原料：选用云南大叶种细嫩晒青毛茶为原料。
工艺：采用现代普洱茶发酵工艺精心制造。
特征：
外观：条索肥嫩匀齐，芽茶较多，细芽紧细似针，金毫突显，干茶色泽栗色泛灰白。
汤色：冲泡后汤色红艳、透亮，如同玛瑙。
香气：具有独特的荷香和“莲韵”，滋味甘醇、顺滑、细腻，陈香纯正。
冲泡：建议使用茶具或带滤网的杯子，如飘逸杯或茶道杯，根据个人口感调整投茶量。
金针白莲因其品质上乘、口感独特，被普洱茶爱好者视为珍品，具有较高的品饮与收藏价值。