秋梨膏是一种传统药膳饮品，以精选的秋梨（如鸭梨、雪梨）为主要原料，配以其他止咳、祛痰、生津、润肺的中药材，如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、贝母、蜂蜜等，经过精心熬制而成。它具有多种功效，如止咳祛痰、生津润肺、清热化痰、宁心安神等，适合在秋燥时节食用，以养生保健。秋梨膏历史悠久，起源于唐代，并在民间广为流传。
制作方法
1. 准备食材，包括秋梨、中药辅料（如生地、葛根、贝母、蜂蜜等）。
2. 将秋梨削皮去核切块，与中药辅料一同放入锅中。
3. 加入适量水，先大火煮沸后转中小火慢熬。
4. 熬至梨肉软烂，用纱布或滤网过滤出梨汁。
5. 将过滤后的梨汁重新加热，继续熬煮至粘稠状态。
6. 关火后放凉，根据个人口味调入蜂蜜或其他调味品即可食用。
注意事项
秋梨膏虽然功效广泛，但具体服用方法和剂量最好在医生指导下进行。
秋梨膏性质偏凉，脾胃虚寒者应慎用。
秋梨膏富含多种营养成分，适合作为日常保健饮品