东莞长安的酒吧中，根据提供的信息，以下几个酒吧被多次提及，并且被描述为很嗨：
阿玛尼酒吧：
位于长安乌沙振安路大润发商场旁，被描述为适合朋友聚会，女客人较多，音乐好听，是长安唯一的派对场。
新动力天地无限：
提到这家酒吧生意好，人气旺，是当地的一个知名酒吧。
长安之星酒吧：
这家酒吧占地面积大，设施豪华，集多种娱乐设施于一体，包括KTV包房、DISCO大厅、爵士音乐吧等。
天池酒吧：
与长安威尼斯酒吧一起，被提及为东莞长安最大的酒吧，人气高，消费也较高。
时空酒吧：
被提到为长安新开的酒吧，可能也有很高的人气。
选择哪个酒吧最嗨，可能取决于个人的喜好和当晚的氛围。建议您根据自己的兴趣和当晚的情况进行选择。