香蕉里面的黑籽是什么

香蕉里面的黑籽实际上是香蕉的退化种子。香蕉是一种绿色开花植物，在野生状态下，香蕉中含有硬质种子，食用起来可能不太方便。经过长期的培育和人工选择，人们培育出了果肉中没有种子的香蕉品种，这些种子在长期的进化过程中逐渐退化。现在的香蕉品种多数为三倍体，其细胞内有三组染色体，每组11个，这种类型的香蕉果肉中没有可食用的种子。

需要注意的是，尽管香蕉中的种子已经退化，但在某些情况下，如香蕉冻伤或开始腐烂时，可能会看到一些褐色的小点，这些可能是未完全退化的种子或是种皮残留。