泰山的特产非常丰富，以下是一些著名的泰山特产：
泰山灵芝：
泰山赤灵芝是泰山四宝之一，具有很高的药用价值，可以促进血液循环和新陈代谢。
泰山绿茶：
品质优良，具有栗香纯正、细嫩绿亮的特色。
泰山何首乌：
一种名贵的中药材，可用于治疗身体虚弱、健忘多梦、失眠等症状。
泰山四叶参：
与人参相似，具有清热解毒、化痰止咳等功效。
泰山板栗：
品种多样，肉质细腻，糯性强，香糯可口。
泰山赤磷鱼：
一种小型野生鱼类，属于中国国家地理标志产品。
泰山紫草：
具有清热解毒、利尿等功效，也可用于外敷治疗烫伤。
泰山黄精：
可滋阴养肺、健脾养胃益气，具有止咳作用。
山东煎饼：
泰山地区特有的小吃，口感香甜，可加入各种配料。
泰山豆腐脑：
制作简单，口感嫩滑，是当地受欢迎的小吃之一。
泰山烧饼：
传统面点，表面金黄酥脆，口感香脆。
泰山辣子鸡：
色香味俱佳，选用当地鸡肉和辣椒炒制而成。
这些特产不仅代表了泰山的自然美景，也体现了当地的文化和传统。您可以根据个人喜好选择合适的特产作为纪念品或礼物