自行车变速和单速的主要区别在于：
变速配件
变速自行车配备有变速配件，通常包括前链轮（链盘）和后飞轮（后花鼓上的齿轮），它们之间可以有多个档位供选择。
单速自行车没有变速配件，通常只有一个齿轮组合，即前链轮和后飞轮之间只有一个固定的档位。
选择档位
变速自行车可以根据路况和坡度选择不同的档位，以调整骑行速度，使骑行更加灵活和轻松。
单速自行车无法根据路况和坡度调整档位，骑行速度固定，不能根据骑行条件进行速度调整。
体力消耗
变速自行车通过不同的齿轮比可以降低骑行时的力度要求，有效减少体力消耗，适合不同体力和骑行条件。
单速自行车骑行时比较费力，无法减少体力消耗，上坡或下坡时尤其明显。
结构复杂性
变速自行车的结构相对复杂，需要更多的维护和保养。
单速自行车的结构简单，维护成本低。
适用场景
变速自行车适合长途骑行、野外活动和需要根据路况调整速度的场合。
单速自行车适合城区通勤、休闲骑行等不需要频繁变速的场合。
需要注意的是，在山地车变速时，上坡时应避免强行变档，以免损坏变速系统