碱水通常指的是pH值大于7的水，这意味着它呈弱碱性。碱水可以通过几种不同的方法制成，比如通过电解水的方式，将水分离成氧化水和还原水，其中还原水即为碱性水。碱水的主要成分可能包括碳酸钠、碳酸钾等天然碱。
需要注意的是，并非所有含有碱性物质的水都可以被称为碱水。例如，苏打水含有碳酸氢钠，但当它添加了柠檬酸或二氧化碳含量较高时，可能呈现出酸性，因此不能简单地将其归类为碱水。
适当饮用碱水可能对身体健康有益，例如改善体质、缓解便秘、延缓肌肤衰老等问题。然而，长期饮用也可能对体内环境造成不利影响，因此应适量饮用