泡发的木耳储存方法如下：
控干水分：
首先需要将泡发的木耳中的水分挤干，以防细菌滋生和木耳变质。
密封保存：
使用保鲜膜或保鲜袋将木耳密封，以减少空气接触，防止水分蒸发和细菌侵入。
冷藏保存：
将密封好的木耳放入冰箱冷藏室，最佳储存温度为0-5℃，这样可以保持木耳的新鲜度和口感，建议保存时间为2-3天。
冷冻保存：
如果预计短时间内无法食用完，可以将密封好的木耳放入冰箱冷冻室，温度保持在零度以下。需要食用时，提前将木耳解冻。
请注意，木耳存放时间不宜过长，即使在冷藏条件下，也不建议超过一周，以免影响口感和营养价值。此外，避免将泡发的木耳与其他食品一同存放，以免交叉污染