鲷鱼片之所以价格比较便宜，可能的原因包括：
鲷鱼可能不太新鲜：
使用不太新鲜的鲷鱼制作鱼片，成本较低，因此售价也相对便宜。
掺杂其他鱼类：
市场上可能存在将其他鱼类切成片后掺杂在鲷鱼片里售卖的情况，这样也会降低鲷鱼片的价格。
市场竞争激烈：
鲷鱼刺身市场竞争激烈，为了吸引消费者，商家可能会降低价格。
成本控制：
制作鲷鱼刺身的成本可能较低，尤其是当使用冷冻鲷鱼片时，成本会更低，因此售价也相应便宜。
购买时应注意检查鱼片的新鲜度，优质的鲷鱼片通常鳞片完整、肉质坚实有弹性、眼球饱满透明、鳃色泽鲜红。如果对鲷鱼片的新鲜度有疑问，可以选择购买整鱼回来自己制作