使用高压锅炖肘子的时间通常在20分钟至60分钟之间，具体时间取决于肘子的大小和熟度。以下是炖肘子的基本步骤和注意事项：
1. 将肘子用热水焯一下，去除血沫。
2. 在高压锅中加入适量的水、姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶等调料。
3. 将处理好的肘子放入高压锅中。
4. 大火煮开后，盖上高压锅盖，调至中火或小火，炖煮20分钟至60分钟。
5. 根据个人口味，可能需要调整炖煮的时间以达到理想的软硬程度。
请根据实际情况调整炖煮时间，以确保肘子炖得软烂可口
使用高压锅炖肘子的时间通常在20分钟至60分钟之间，具体时间取决于肘子的大小和熟度。以下是炖肘子的基本步骤和注意事项：
1. 将肘子用热水焯一下，去除血沫。
2. 在高压锅中加入适量的水、姜片、八角、桂皮、花椒、小茴香、香叶等调料。
3. 将处理好的肘子放入高压锅中。
4. 大火煮开后，盖上高压锅盖，调至中火或小火，炖煮20分钟至60分钟。
5. 根据个人口味，可能需要调整炖煮的时间以达到理想的软硬程度。
请根据实际情况调整炖煮时间，以确保肘子炖得软烂可口