哪吒的形象在不同文献和传说中有所不同，主要有以下几种描述：
《西游记》中的哪吒
哪吒在《西游记》中是 三头六臂的形象。
《封神演义》中的哪吒
在《封神演义》中，哪吒是 三头八臂。
其他文献中的描述
《水浒传》中项充的绰号是“八臂哪吒”。
在一些文献中，哪吒的形象也有 三面八臂的描述。
结论
综合来看， 《西游记》和《封神演义》中哪吒的主要形象是三头六臂 ，而《水浒传》中项充的绰号“八臂哪吒”则来源于民间传说和哪吒的形象演变。因此，从历史和文化的角度来看，“三头八臂”是哪吒更为广泛接受的形象。
建议在实际应用中，可以根据具体的文献和场景选择合适的描述。例如，在讨论《西游记》和《封神演义》中的哪吒时，一般采用“三头六臂”这一形象；在提到《水浒传》或民间传说时，可以考虑“八臂哪吒”这一称谓。