银耳的熬煮时间可以根据银耳的质量、大小、炖煮方式以及个人口感进行调整。以下是一些参考建议：
银耳质量
新鲜、干净、无杂质的银耳，炖煮时间较短，大约20-30分钟。
如果银耳较老或含有杂质，炖煮时间需要更长，约1-2小时。
炖煮方式
使用电饭煲或高压锅炖煮，时间可以缩短，大约20-30分钟。
用传统炖盅或砂锅炖煮，需要更长时间，约1-2小时。
个人口感
如果喜欢软糯口感，可以炖至银耳非常软糯，时间相对较长。
如果喜欢有嚼劲的口感，炖煮时间较短，直到银耳有一定嚼劲。
其他因素
银耳在熬煮前先用冷水浸泡半小时，有助于软化。
熬煮银耳时注意火候，避免长时间高温煮沸，以保留营养成分。
综合以上信息，银耳的炖煮时间通常在20-60分钟之间，但最重要的是根据银耳的实际状况和个人偏好来调整。