使用高压锅制作白切鸡的时间通常为15到25分钟，具体时间取决于鸡的大小和高压锅的具体类型。以下是制作白切鸡的基本步骤：
1. 清理干净鸡并切成两半。
2. 在鸡身上抹上适量的盐。
3. 将鸡放入高压锅中，加入足够的水，水量不要超过锅子的三分之二。
4. 根据高压锅的说明书设置时间和压力。
5. 等待高压锅上汽后，根据鸡肉的嫩老程度调整时间，一般嫩鸡15-20分钟，老鸡可能需要更长时间。
6. 达到设定的时间后，让高压锅自然降压后再打开锅盖。
请根据您的具体情况和口味偏好调整时间，并确保在高压锅使用过程中注意安全。