适合烧烤的猪肉部位有：
五花肉：
位于猪腹部，肥瘦相间，烧烤时油脂融化，口感鲜嫩多汁。
里脊肉：
猪身上最嫩的部位之一，几乎没有肥肉，适合不喜欢吃肥肉的人。
猪颈肉：
肉质鲜嫩，富有弹性，带有一定的油脂，烤制后表面形成脆皮，内部鲜嫩多汁。
松板肉：
来自猪颈两边，肉质鲜嫩，脂肪分布均匀，口感清香回甘。
颈背肉：
也称梅花肉，位于猪的上肩部位，肉质细嫩，带有白色筋条和脂肪，口感鲜美。
肉筋：
带筋的猪肉，烧烤后外焦里嫩，带有嚼劲。
肋排：
胸腔部位的片状排骨，肉质嫩薄且肥瘦相间，烧烤时油脂丰富，口感丰润焦脆。
选择合适的部位进行烧烤，可以确保肉质鲜美，口感良好。记得在烧烤时控制火候，避免大火或明火，并适时翻转，以防肉质烤焦