开设麻辣烫店的成本会根据不同的地区、店铺规模、装修档次、设备购置等因素有很大的差异。以下是一些大致的成本估算：
店面租金
一线城市：约2-10万元/年
二三线城市：约1-5万元/年
装修费用
简单装修：约2万元左右
中等装修：约5-10万元
设备购置
基础设备：约1.5-3万元
包括烫菜桶、展示柜、蒸饭柜、冷藏柜、消毒柜、收银系统等
原材料和料包
初次进货：约2-5万元
加盟费用 （如果选择加盟）：基础费用：约3-12万元
额外费用可能包括管理费、设备费、原料费、食材费、装修费等
人员工资
（如果雇佣员工）：
月工资：约1-2万元
其他费用（如水电杂费、广告宣传及开业费等）：
约1-3万元
流动资金
至少预留5000元左右
总结来说，开设一家麻辣烫店的总成本大致在10-30万元之间，具体数额取决于上述各项的具体投入。如果是自己学习技术独立开店，成本可能会更低，约在5-10万元。
请注意，以上信息仅供参考，实际投资可能因各种因素而有所不同。建议在决策前进行详细的市场调查和预算规划