鱼胶隔水炖煮的时间建议如下：
泡发时间 ：鱼胶在炖煮前需要提前泡发，一般建议泡发时间在5-10小时左右，以便更好地煮熟。
炖煮时间
通常情况下，鱼胶隔水炖煮2-3小时即可熟透。
如果鱼胶较薄，炖煮时间可缩短至大约3小时。
对于较厚的鱼胶，炖煮时间可能需要延长至4-5小时。
对于特别大的鱼胶，如单个重量超过200克，炖煮时间可延长至约6小时。
注意事项
炖煮鱼胶的时间不宜超过45分钟，以避免产生过多嘌呤，对血糖高的人群不宜。
炖鱼胶时最好使用隔水炖煮方法，以保留其营养成分和口感。
请根据鱼胶的具体厚度和个人口感偏好来调整炖煮时间。