存货是指企业在日常活动中持有以备出售的原料或产品、处在生产过程中的在产品、在生产过程或提供劳务过程中耗用的材料、物料、销售存仓等。具体包括以下几类：
原材料：
用于生产产品的基本物料，如钢材、木材、化工原料等。
在产品：
企业正在制造尚未完工的生产物，包括正在各个生产工序加工的产品和已加工完毕但尚未检验或已检验但尚未办理入库手续的产品。
半成品：
经过一定生产过程并已验收合格的中间产品，但尚未制造完工，仍需进一步加工。
产成品：
企业生产完成，可以直接出售的产品，包含了全部的生产成本。
商品：
企业购进用于出售的商品，如零售商的商品、餐饮企业的食材等。
低值易耗品：
价值较低、易于消耗的物品，如办公用品、清洁用品等。
包装物：
用于包装产品的物品，如纸箱、塑料袋等。
其他：
可能还包括周转材料、委托加工物资、物资采购、包装物、低值易耗品、材料成本差异、库存商品、存货跌价准备、生产成本等。
存货的管理对于企业的经营效益至关重要，合理的存货周转率可以反映企业存货的周转速度。