锅贴是一种煎烙的饺子形状面食，起源于中国北方，以其独特的制作工艺和香美的馅料而广受欢迎。以下是锅贴的一些特点：
形状：
通常是细长饺子形状，但根据地区不同，形状可能有所变化。
制作：
制作时一般将面皮和馅料各半，包制成型，底部煎至酥脆，而面皮保持软韧。
口味：
馅料通常以猪肉为主，但也可以根据季节变化配以不同的鲜蔬菜。
特点：
锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。
分布：
在全国范围内都有分布，尤其在北方地区非常流行。
区分：
尽管有些地方将锅贴和煎饺混为一谈，但它们实际上是有区别的。锅贴是煎烙的，而煎饺通常是指水煮的饺子。
锅贴是一种大众化的风味小吃，以其独特的口感和风味，成为了许多人的喜爱