菜园里通常种植的蔬菜包括：
1. 茄子：别称矮瓜、白茄等，茄科茄属植物，中国各省均有栽培。
2. 韭菜：百合科葱属植物，原产于亚洲东南部，适应性强，抗寒耐热。
3. 黄瓜：葫芦科黄瓜属植物，广泛种植于温带和热带地区，是中国夏季主要蔬菜。
4. 白菜：十字花科芸薹属植物，有“菜中之王”的美称。
5. 胡萝卜：属于伞形科胡萝卜属，广泛栽培，营养丰富。
6. 秋葵：锦葵科秋葵属植物，可食用，营养丰富。
7. 白萝卜：十字花科萝卜属植物，肉质脆嫩，多汁。
8. 豇豆：豆科豇豆属植物，蔓生，可食用，常用于腌制。
9. 油豆：豆类蔬菜，可食用，常用于炒菜或做汤。
10. 菠菜：藜科菠菜属植物，富含铁质和维生素。
11. 香菜：唇形科香菜属植物，常用于调味。
12. 红菜苔：叶菜类蔬菜，可食用，营养丰富。
13. 芹菜：伞形科芹菜属植物，富含纤维和维生素。
14. 茼蒿：菊科茼蒿属植物，可食用，有特殊的香味。
15. 莴苣：菊科莴苣属植物，可食用，有脆嫩的茎和叶。
16. 芜菁甘蓝：十字花科芜菁属植物，可食用，营养丰富。
17. 结球甘蓝：十字花科甘蓝属植物，可食用，营养丰富。
18. 花椰菜：十字花科花椰菜属植物，可食用，营养丰富。
这些蔬菜不仅丰富了人们的餐桌，也为人们提供了丰富的维生素和矿物质