摆盘香蕉时，可以遵循以下步骤和技巧，以制作出美观的香蕉摆盘：
剥皮和切片
将香蕉剥皮后，根据所需的摆盘形状，切成适当大小的段或片。
摆放形状
可以将香蕉切成大约二厘米左右的段，然后摆成一个弯月形或其他喜欢的形状。
如果使用西餐盘和叉子，可以保持香蕉的完整形状，不切断而整条放入盘中。
装饰
可以使用其他水果，如猕猴桃、桔子等，进行装饰。
例如，在香蕉顶部摆出树叶造型，或在香蕉底部摆出石头的样子。
注意事项
如果香蕉存放无法悬挂，应让凹的那一面朝桌面，凸的那一面朝上，避免受压面过大导致变黑腐烂。
香蕉不宜放入冰箱，因为低温会加速香蕉变黑和变烂。
创意摆盘
可以尝试将香蕉切片做花瓣，圣女果纵向对半切开做花心，进行创意拼摆。
通过以上步骤，你可以制作出既健康又美观的香蕉摆盘。