开设烧烤店的流程可以概括为以下几个步骤：
市场调研
对意向店址附近和当地市场进行调查，考察人流量、同行业竞争情况、目标消费群体等。
选址
选择在人流量大的商业区、步行街、学校附近等地段，确保有充足的客源。
办理证照
办理营业执照、卫生许可证、从业人员个人卫生健康合格证等。
店铺装修
根据烧烤店的特色决定装修风格，确保干净整洁，符合目标受众群体。
人员招聘
根据店铺规模招聘合适数量的员工，包括烧烤师傅、服务员等。
烧烤技术
确保烧烤技术过硬，可能需要请专业烧烤师傅或自己学习掌握。
经营管理
制定详细的计划书，包括行业现状、店铺规模、菜品、成本、利润等。
提供优质服务，包括特色出品、合理定价、管理执行等。
开业准备
举办开业前活动吸引人群，确保开业初期有足够的曝光和客源。
持续改进
根据顾客反馈和市场变化，不断优化菜品、服务和经营策略。
请根据以上步骤进行准备和规划，祝您开店顺利!