露酒和白酒是两种不同的酒类，它们的主要区别在于原料、酿造工艺、风味特点等方面：
原料不同
露酒通常以谷物（如小麦、大米、玉米）为原料，有时也会使用果蔬或坚果种子等植物性原料。
白酒则主要使用高粱、红薯、黄米等原料。
酿造工艺不同
露酒的制作过程可能包括糖化、发酵和蒸馏，有时还会添加中药材或其他辅料进行浸提或复蒸馏。
白酒的制作涉及蒸煮、发酵和蒸馏等步骤，有时会经过固态或液态发酵，并进行陈酿。
风味特点不同
露酒一般具有清新的香气，口感柔和，口味较为轻盈。
白酒则有浓烈的香气，口感较为浓厚，且酒精感较强。
执行标准不同
露酒在中国有特定的国家标准GB/T 17204—2021进行定义和分类。
白酒也有自己的国家标准和行业规范。
总结来说，尽管露酒和白酒都属于发酵酒，并且都是中国传统酒类的一部分，但它们在原料、生产工艺、风味以及文化意义上有着明显的区别。露酒并不等同于白酒，它们各自有着独特的特点和消费群体