在中国文化中，开业大吉时赠送的红包金额通常带有吉利数字，以表达美好的祝愿。以下是一些常见的吉利数字及其寓意：
666元：寓意六六大顺，一切顺利。
888元：寓意发财，财富滚滚来。
999元：寓意长长久久，生意兴隆。
288元：寓意发大财，适合开业场合。
168元：寓意一路发，适合作为开业红包。
选择红包金额时，可以考虑以下因素：
与店主的关系：
亲密的朋友可以送更多，普通朋友可以根据实际情况选择。
店主的收入水平：
根据对方的经济状况适当调整金额。
店主的性格特点：
如果店主追求实用，可以考虑送实用性强的礼物；如果理性，可以考虑送投资理财或保险类产品。
店铺的定位和目标客户：
根据店铺的档次和预期客户群调整红包金额。
请根据以上信息以及您个人的经济状况和与店主的关系来决定送出的红包金额。