中国不同地区的土豆因其独特的地理环境和气候条件，口感和品质各具特色。以下是几个地区出产的土豆，它们被认为是中国最好吃的土豆：
内蒙古乌兰察布土豆
气候干燥，适合土豆生长。
口感沙绵、糯香可口，适合炖煮或烤食。
山西吕梁岚县土豆
海拔高，多为富硒土豆，富含微量元素。
外形光亮、皮薄、淀粉含量高，耐储存。
黑龙江克山土豆
黑钙土土壤，气候寒冷、昼夜温差大，为土豆生长提供良好条件。
口感香甜、面，是中国国家地理标志产品。
陕西定边土豆
土壤肥沃，含有丰富的钾元素。
口感绵糯可口，香甜，是国家地理标志产品。
甘肃定西土豆
享有“国家地理标志产品保护”的特殊荣誉称号。
土豆种类繁多，口感滑溜软糯，韧性十足。
宁夏固原土豆
土壤多为沙质，适合土豆生长。
淀粉含量高，质地柔软。
以上地区的土豆因其优越的自然条件和传统种植技术，被广泛认为是中国最好吃的土豆。当然，不同人可能有不同的口味偏好，所以最好的土豆还是取决于个人口味