炖银耳汤的时间取决于多个因素，包括银耳的质量、大小、炖锅的类型以及个人口感偏好。以下是一些通用的建议：
泡发银耳
使用冷水泡发银耳至少2小时，温水泡发1小时以上。
炖煮时间
使用压力锅：煮20-30分钟，放压后再煮30分钟左右。
使用电炖锅或电砂锅：炖煮4-5个小时。
使用小熊电炖盅：炖1-2个小时。
使用传统炖盅或砂锅：炖1-2小时。
口感调整
如果喜欢软糯口感，可以延长炖煮时间至1.5至2小时。
如果喜欢有嚼劲的口感，炖煮时间可以缩短。
特别提示
炖煮过程中要观察火候，并根据个人口味进行调整。
炖煮前最好将银耳清洗干净，泡发后再进行炖煮。
炖煮时适当加入冰糖、枸杞、红枣等食材，可以提升营养和口感。
请根据您的具体情况调整炖煮时间，以达到最佳口感