猕猴桃的软硬程度会影响其口感和味道。以下是有关猕猴桃软硬与口感关系的要点：
软的猕猴桃
通常表示猕猴桃已经完全成熟，口感较好，味道较甜。
成熟的猕猴桃含有更多的糖分，使得口感更加绵软，甜度更高。
硬的猕猴桃
口感可能比较涩，酸味较重，可能还有轻微的涩感。
硬的猕猴桃含有较高的维生素C和纤维素，对消化系统有益。
存放一段时间后，硬的猕猴桃会自然软化，口感和味道会提升。
个人喜好
有些人可能喜欢硬的猕猴桃带来的酸爽口感。
另一些人则偏爱软的猕猴桃的甜美。
挑选建议
最好选择硬度适中的猕猴桃，既不过于硬导致口感不佳，也不过于软影响新鲜度和保存。
新鲜的猕猴桃表皮应呈现土黄色或黄褐色，表面毛丰富，无损伤。
催熟方法
如果买到了硬的猕猴桃，可以将其与苹果或香蕉等一起放在塑料袋中，排出空气后密封，放在阴凉处，几天内会自然成熟。
总结来说，软的猕猴桃通常口感更好，甜度高，适合喜欢甜美口感的人；而硬的猕猴桃则可能酸涩，但新鲜度和营养价值较高，适合喜欢清爽口感或希望长时间保存的人。选择哪种口感的猕猴桃应根据个人口味偏好和需求来决定