李佃贵教授和刘启泉教授都是中医学界的杰出人物，他们在各自的领域都取得了显著的成就和贡献。以下是对两位教授的一些比较：
荣誉与称号
李佃贵教授荣获“国医大师”称号，是全国最年轻的国医大师，同时也是全国中医药高等学校教学名师，被誉为“双师”。
刘启泉教授荣获“全国名中医”称号，是全国老中医专家学术经验继承工作指导老师，全国优秀中医临床人才。
工作经验与成就
李佃贵教授自1965年7月起从事中医临床工作，首创“浊毒学说”，在治疗萎缩性胃炎方面取得了突破性进展，打破了“胃癌前病变不可逆转”的理论束缚。他从事中医临床工作已超过50年，临床治疗患者超过10万人。
刘启泉教授自1974年1月起从事中医临床工作，坚持“读经典、做临床”，在脾胃病的医疗、教学、科研方面有丰富的经验。他在国家级核心期刊发表学术论文63篇，编写著作12部，取得科技成果16项，获省、厅级科技进步奖9项。其专著《刘启泉胃病临证录》得到了业内人士和患者的广泛好评。
专业领域
李佃贵教授在中医临床、教学、科研方面都有卓越的成就，特别是在萎缩性胃炎的治疗方面有着创新性的理论和技术。
刘启泉教授在脾胃病的医疗、教学、科研方面有着丰富的经验和突出的成果，特别是在脾胃病的临床治疗和学术研究方面有着显著的贡献。
总结：
李佃贵教授和刘启泉教授在中医领域都有着极高的声誉和成就，各自在中医临床、教学、科研方面有着不同的优势和特长。李佃贵教授在萎缩性胃炎的治疗方面有着创新性的理论和技术，而刘启泉教授在脾胃病的临床治疗和学术研究方面有着丰富的经验和突出的成果。具体选择哪位教授更好，需要根据患者的具体病情和需求来决定，同时也可以考虑咨询两位教授的意见，以便做出最适合患者的治疗选择。