煮生鲜奶的方法有多种，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。以下是几种常见的煮生鲜奶的步骤：
小火慢煮
将生鲜奶倒入奶锅中，打开小火，始终用小火加热。
当奶的周围起小泡时就可以关火。
中火快煮并搅拌
将生鲜牛奶倒入锅中，使用中小火加热。
随时搅拌牛奶，以防止底部燃烧。
当牛奶开始冒出泡沫时，降低火力，维持温度并继续搅拌。
当牛奶达到80摄氏度左右时，即可熄火。
多次煮沸
将生鲜奶煮沸后，等泡沫消失再煮开，重复几次即可饮用。
如果是刚刚挤出的鲜牛奶，最少要中火煮沸腾三次，最后一次用小火煮沸腾状态1-2分钟即可。
隔水加热
将鲜奶倒入杯子等容器内，再放入热水中温热。
温热时不需要再对水进行加热，可以根据个人口味调整温度。
微波炉加热
将牛奶倒入适合微波炉加热的容器中。
使用微波炉加热，注意不要加热太久以免破坏牛奶的营养成分。
建议
避免使用大火：大火快煮虽然可以锁住营养成分，但容易导致牛奶溢出或糊锅，且高温会破坏部分营养成分。
控制温度：加热过程中要控制温度，避免过高，一般建议在60-85摄氏度之间，以保留最多的营养成分。
不断搅拌：在加热过程中要不断搅拌，防止牛奶底部烧焦。
冷却后饮用：加热后的牛奶应冷却至适宜的饮用温度（约40-45摄氏度），这样口感更佳。
选择合适的煮奶方法，既能保证牛奶的营养成分，又能确保饮用的安全性。