在考虑加盟牛排牛尾锅品牌时，可以考虑以下几个品牌：
牛一鞭牛排牛尾一锅香
总部在哈尔滨，品牌成立于2018年，提供独特的口味和丰富的产品，已经得到了消费者的认可。
投资金额在20~50万元之间，适合自由创业、在岗投资和女性投资。
总部提供360度的帮助，包括培训和支持，即使是没有经验的创业者也可以轻松加盟。
闯关东牛排牛尾锅
由黑龙江闯关东餐饮管理有限公司运营，品牌成立于2014年，在多个城市都有很好的经营表现。
投资金额也在20~50万元之间，适合连锁加盟，且有详细的品牌介绍和加盟条件。
帝鼎火锅
结合了火锅和牛排的特色，采用锅、菜、汤分离的方式，让消费者自助选择食材。
具有敏锐的市场嗅觉，能够及时响应市场需求，降低加盟风险。
牛仔世家海鲜火锅
代表华东地区的火锅特色，追求绿色健康养生的火锅，符合当下消费者的消费心理。
配方由秘密调制，技术研发团队能够及时更新产品，保持品牌持久的生命力。
辣宫格老火锅
由具有多年行业经验的团队打造，管理模式成熟，分店遍布多个省份，广受好评。
提供重庆火锅系列和美蛙鱼头系列，具有成熟的经营管理模式。
鲜煮艺火锅
以新鲜食材和多样化的口味著称，提供生态、养生、健康的火锅体验。
火锅底料口味多变，满足消费者的不同需求。
艾品牛排
在牛排行业中表现出色，产品品质和口碑均很好，加盟连锁店遍布全国。
适合想要加盟西餐行业的创业者。
建议
考察品牌实力和经营情况：选择有较长经营历史和良好市场口碑的品牌，可以降低加盟风险。
了解投资金额和预期回报：确保投资金额符合自己的预算，并了解预期收益和回本周期。
重视总部支持和服务：选择提供全面培训和支持的品牌，有助于创业成功。
实地考察：如果条件允许，可以实地考察品牌总部和加盟店，了解实际运营情况。
根据以上信息， 牛一鞭牛排牛尾一锅香和 闯关东牛排牛尾锅是较为可靠的选择，它们都有较好的市场表现和加盟支持体系。如果更倾向于在特定区域经营，可以考虑这两个品牌。