杏鲍菇和黄瓜都是常见的食材，它们各自有着独特的口感和营养价值。以下是它们的特点：
杏鲍菇：
肉质肥厚，口感鲜嫩
含有丰富的蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质
具有独特的杏仁香味
可以提高人体免疫功能，具有降血脂、润肠胃等作用
黄瓜：
清爽可口，富含多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素K、钾、镁等
含有丰富的水分和膳食纤维
口感脆嫩，适合夏天食用
两者搭配，可以制作出多种美味的菜肴，如炒菜、凉拌等。例如，可以将杏鲍菇和黄瓜切片后炒制，或者将它们撕成丝进行凉拌。这样的搭配不仅能够提供丰富的营养，还能带来清爽的口感，适合夏日食用。
选择哪个“用起来爽”取决于个人口味偏好和所追求的菜品风格。如果你喜欢口感丰富、鲜香浓郁的菜品，可能会更倾向于杏鲍菇；而如果你偏好清爽、脆嫩的口感，黄瓜可能是更好的选择。
希望这些信息对你有帮助，