肘子用高压锅压多长时间

使用高压锅压肘子的时间通常取决于肘子的大小和厚度。以下是一些参考时间：

对于1-2磅的肘子，高压下压约30-40分钟。

对于3-4磅的肘子，高压下压约60-70分钟。

整个肘子高压锅炖煮大约需要2个小时。

如果是带骨的肘子，高压后小火计时约20-25分钟。

如果使用压力锅上汽后保持半小时，可以让肘子更加软烂。

请根据肘子的具体大小和您的高压锅型号调整时间，并确保在烹饪过程中注意撇除浮沫，以获得更好的口感和味道。