夏粮主要包括以下几种粮食作物：
小麦：
包括冬小麦和夏收春小麦，是夏粮的主要组成部分，占夏粮产量的九成以上。
大麦：
一种重要的夏粮作物，也在夏季收获。
元麦：
也是一种夏粮作物，同样在夏季收获。
蚕豆：
属于夏粮作物之一，以秋季收获为主，但有时也在夏季进行部分收获。
豌豆：
也是夏粮作物之一，通常在夏季收获。
马铃薯：
虽然主要在秋季收获，但有时也被归类为夏粮。
燕麦：
属于夏收谷物之一，生长期为当年10月份至来年6月份。
荞麦：
也是夏收谷物之一，同样在夏季收获。
综上所述，夏粮以小麦为主，还包括大麦、元麦、蚕豆、豌豆、马铃薯、燕麦和荞麦等。这些作物通常在上年秋、冬季和本年春季播种，夏季收获。