酒店服务员的主要工作包括：
客房清洁：
负责客房和公共区域的日常清洁工作，确保房间和公共区域符合酒店标准。
布草管理：
收集、更换和折叠脏布草，并妥善摆放新布草。
杯具消毒：
按照操作标准和消毒要求清洁和消毒杯具、恭桶等物品。
物品管理：
管理楼层定额物品，控制客用品消耗，并做好废品回收。
盘点工作：
完成易耗品的盘点，确保账目清晰。
客户服务：
提供住客一般服务，如洗衣、借物等，并确保服务质量。
设施维护：
检查退房，处理客人遗留物品，并及时报告前台。
卫生检查：
完成酒店规定的计划卫生，包括大清洁项目和单项清洁项目。
设备维护：
发现设施设备的故障和损坏，按规定程序报修。
客房管理：
做好客房门卡的领用、保管、交接工作。
接待工作：
核查客房预定情况，为预抵客人预留房间，并办理入住登记手续。
投诉处理：
接受宾客投诉，并及时上报处理。
沟通协调：
与部门其他人员沟通协调，确保工作顺利进行。
培训参与：
积极参加培训，不断提高服务技能和综合业务知识。
其他任务：
完成上级领导交办的其他工作。
酒店服务员的工作旨在提供高质量的客户服务，确保客人有一个舒适和满意的住宿体验。