机械表误差调整通常涉及以下几个步骤：
检查动力
确保手表佩戴时间足够，动力储存充足。
如果动力不足，可以通过手动上链的方式补充动力。
环境因素
保持手表放置的环境温度适宜，既不过高也不过低。
尽量减少手表的移动或振动。
时间调整
如果手表快走或慢走，可以尝试将表冠轻轻拉出，然后旋转表冠来调整时间，直至秒针停止跳动，再慢慢推回原位。
专业调整
如果误差持续较大且不稳定，可能需要专业人员进行检查和调整。
对于需要打开后盖的手表，应遵循说明书操作，避免损坏手表。
注意事项
调整日期、星期、月相等功能时，应避免在晚上9点至凌晨3点之间操作，因为这段时间内手表的相关功能正在进行运作，频繁调整可能会损伤内部零件。
对于采用螺旋式表冠的手表，应先逆时针旋转打开表冠，调整好时间后，再将表冠顺时针转动并推回锁紧。
误差标准
通常机械表每天的误差在-20秒至+30秒之间为优等，-30秒至+60秒之间为一等，-50秒至+90秒之间为合格。
请根据手表的具体情况选择合适的调整方法。如果需要进一步的指导，建议咨询专业的手表维修技师。