美的电饭煲的柴火饭是一种特殊的煮饭模式，它主要运用先进的IH加热技术来模拟农村使用柴火做饭的过程。柴火饭与普通煮饭模式的主要区别在于它没有吸水过程，因此更加省时省电。在这种模式下，电饭煲会使用大火持续沸腾，使米粒在烹饪过程中能够充分吸收水分，从而煮出更加饱满、软糯的米饭，带有类似传统柴火饭的特殊香味。
美的电饭煲的柴火饭功能通常通过其圆灶釜锅体设计来实现，这种设计使得米粒在烹饪过程中能够更接近柴火直接加热的效果，从而提升米饭的口感和风味。此外，美的柴火饭电饭煲的锅体通常采用2.5mm超厚的5层釜，这有助于提高米饭的熟化程度，使得煮出来的米饭更加美味。
使用美的电饭煲的柴火饭功能，用户可以在短时间内完成烹饪，非常适合忙碌的现代生活。同时，由于柴火饭模式的特殊加热方式，它也能够保留米饭最原始的香味和营养成分，为家庭提供一种健康、美味的饮食选择。