鱼刺多的鱼种包括：
1. 鲥鱼：常被提及为刺最多的鱼之一。
2. 刀鱼：白条一类的刀鱼刺也比较多。
3. 翘嘴鲌（刁子鱼）：特别是腹部，鱼刺非常多。
4. 鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼：这些鲤科鱼类鱼刺小而多。
5. 细鳞鱼：刺比普通鱼更多。
6. 刺豚（刺鲀科鱼类）：特别是密斑刺鲀，体上小刺短且固定直立。
请注意在食用这些鱼时小心去除鱼刺，以免卡喉
鱼刺多的鱼种包括：
1. 鲥鱼：常被提及为刺最多的鱼之一。
2. 刀鱼：白条一类的刀鱼刺也比较多。
3. 翘嘴鲌（刁子鱼）：特别是腹部，鱼刺非常多。
4. 鲤鱼、鲫鱼、花白鲢、草鱼：这些鲤科鱼类鱼刺小而多。
5. 细鳞鱼：刺比普通鱼更多。
6. 刺豚（刺鲀科鱼类）：特别是密斑刺鲀，体上小刺短且固定直立。
请注意在食用这些鱼时小心去除鱼刺，以免卡喉