不,芭蕉不是香蕉。尽管它们都属于芭蕉科芭蕉属,在外观、口感和营养价值等方面存在明显的区别:
外观:
香蕉通常呈弯曲形状,类似月牙,果皮上有五到六个棱,成熟时果皮为金黄色。
芭蕉的形状通常是两端细中间粗,一面平一面弯,果皮上通常有三个棱。
口感:
香蕉的口感香甜软糯,味道甜美,回味有余香。
芭蕉虽然也是甜的,但回味带涩,口感略带酸涩。
营养价值:
香蕉含有较高的糖分和能量,每100克含有约93千卡能量和1.2克膳食纤维。
芭蕉含有较多的膳食纤维和矿物质,每100克含有约115千卡能量和3.1克膳食纤维。
其他:
香蕉的果柄较短,果肉雪白,香味浓郁。
芭蕉的果柄较长,果肉乳白色,成熟后果皮为暗黄色或略带灰色。
尽管它们有相似之处,但区分它们主要依据外形、颜色和味道