食堂承包的费用因地区、学校规模、食堂类型（整体或单个窗口）、食材成本、员工工资、水电费、租金、设备投资等多种因素而异。以下是一些概括性的信息：
学校食堂承包费用
中学校园食堂：每年约10万元左右。
大学食堂：费用更高，可能从几十万到几百万不等。
企业食堂承包费用
700人食堂：每年承包费约2万至20万元。
成本包括员工工资、食材、水电、设备损耗等。
其他费用考虑
租金：如果食堂位于需要支付租金的地点，则需要额外支付。
水电费：如果工厂本身提供场地，则水电费可能不需承包方支付。
员工配置：根据食堂规模，需要配置相应数量的厨师、服务员等。
食材成本：根据当地物价标准以及学生的伙食标准来定义价格。
额外费用
办理合法营业执照、税务登记证、食品卫生许可证等证件。
厨房服务人员必须取得合格健康证才能上岗。
请注意，以上信息仅供参考，实际费用可能因具体情况而有所不同。建议在做决定前咨询当地的专业人士或进行详细的市场调查