在BIM二级考试中，建筑、结构和设备三个专业的难度通常按照由易到难的顺序排列。根据提供的信息和我的知识，建筑专业相对较难，因为它涉及到工程绘图、BIM建模环境设置、创建建筑构件集、建筑方案设计BIM建模、建筑方案设计的表现、建筑施工图绘制、创建图纸以及模型文件管理等多个方面。这些内容需要较强的空间想象能力和对建筑细节的精确掌握。
结构专业虽然也包含类似的步骤，如工程绘图、BIM建模环境设置、创建结构构件集、结构体系设计BIM建模等，但结构工程通常要求更深入的工程知识和精确的计算能力，因为结构的安全性和稳定性至关重要。
设备专业（机电）通常被认为相对容易一些，因为它主要关注于设备和系统的安装与设计，虽然也需要BIM建模能力，但相对来说，涉及的工程细节和复杂性可能略低于建筑和结构专业。
因此，如果你考虑未来从事建筑或结构设计方面的工作，并且具备相应的知识背景，你可以根据自己的专业知识和兴趣选择相应的考试方向。同时，多练习和提高做题速度与熟练度对于通过BIM二级考试也是非常重要的