挑选桔子时，可以参考以下几点建议：
颜色：
选择色泽亮丽的橘黄色，成熟的橘子颜色通常较深，发亮发青的橘子可能未成熟或甜度较差。
大小：
中等个头的橘子最佳，太大则皮厚甜度差，太小则可能发育不良口感差。
果脐和果蒂：
果脐较大的为“母”橘子，甜度较高；果蒂凹陷的橘子口感较好且较甜。
表面光滑度：
新鲜橘子表面光滑，按压有弹性，皮薄且手感紧实。
弹性：
用两手指轻压，弹力好的橘子皮薄肉厚，水分多。
底窝：
从侧面看，有长柄的底部凹进去的橘子较好，底部平坦或外凸的则欠佳。
重量：
重量较大的橘子通常新鲜多汁。
果皮状态：
果皮光滑的橘子更好吃，表面粗糙的橘子水分较少，口感可能不佳。
产地和品种：
了解不同品种的桔子特性，如砂糖橘、南丰橘等，有助于挑选到更甜的橘子。
存储：
选购后可用小苏打水浸泡后风干保存，以延长保存时间。
通过综合这些方法，可以挑选到新鲜、皮薄、甜度高的桔子。