泡水仙茶的正确步骤如下：
准备茶具
使用白瓷盖碗（容量约110ml），搭配透明玻璃材质的公道碗和品茗杯。
水温要求
使用山泉水、纯净水或矿泉水，水温宜为95-100度。
投茶冲泡
取适量水仙茶干茶叶（约8克），放入茶荷中。
使用烧开的水将茶具烫洗，提升内部温度并清洁茶具。
沿着盖碗边缘缓慢注入热水，注满水后盖上杯盖，等待5-10秒出汤。
出汤饮用
将泡好的茶汤倒入公道碗，再均匀分入品茗杯中。
品尝时，茶汤入口后，在口腔中停留3-5秒，充分感受茶汤的滋味。
续泡
水仙茶耐泡，可以反复冲泡多次，每泡适当延长坐杯时间。
以上步骤能帮助您更好地体验水仙茶的香气和口感。