在同事退休的聚餐上，你可以说以下一些话来表达对退休同事的敬意和感激之情，并祝愿他们未来的生活幸福美满：
开场致辞
尊敬的各位老领导、老同事，大家好!
感谢大家在过去的岁月里给予我的支持和帮助，今天能聚在一起庆祝您的退休，我感到非常荣幸和感动。
感谢与回顾
感谢您多年来的辛勤付出，您的工作态度和技能对我们所有人都有很大的影响。
在您退休之际，我想代表所有同事，祝愿您退休生活幸福，健康长寿。
祝福与期待
虽然您退休了，但我们的情谊不会改变，希望未来还能有机会与您相聚，共同回忆过去的美好时光。
祝愿您在新的生活阶段里，能够享受到更多的自由和快乐，继续拥有美好的人生。
互动与交流
如果有机会，希望您能继续关注公司的发展，有任何建议或意见都可以随时与我们分享。
我们也期待听到您退休后的新鲜故事和感悟，愿您的晚年生活充满欢乐和满足。
结束语
再次感谢大家的到来，祝愿今天的聚会成为我们美好回忆的一部分。
让我们共同举杯，为退休同事的幸福生活和美好未来干杯!
以上内容可以作为参考，根据聚餐的具体情况做适当的调整和补充。希望这些建议对您有所帮助，